华夫饼早餐

华夫饼早餐的做法
2013-06-12 发自 心食神 浏览: 标签:

华夫饼早餐的简介:

用的面包法烤华夫饼,感觉是最好吃的,外皮有点脆了。不是绵软的口感。而是比较扎实的那种。淋上巧克力酱和炼乳,看自家喜欢~:)

华夫饼早餐的用料:

黑豆豆浆3杯水果1大盘
华夫饼:中筋面粉210g
奶粉20g细砂糖25g
2g鸡蛋中号1个
牛奶70g酵母粉4g
黄油40g

教您华夫饼早餐的家常做法,怎么做华夫饼早餐好吃

一、前一天晚上准备

二、黑豆、黄豆泡好(比例是1:1)

三、把华夫饼的所有材料混合,搅拌揉搓到扩展(我用的面包机)

四、面团取出,盆里沫油放入面团,发酵到2倍大(我把面盆密封放进微波炉,又在微波炉里放了一碗开水,1个小时差不多发好)

五、然后直接把面盆放进冰箱冷藏

六、

七、第二天早上

八、打豆浆

九、同时把面团取出,37g左右可以分割成11个小面团,揉匀光滑,用保鲜膜盖住醒15分钟回温

十、华夫饼机刷油,烧热,把小面团放进饼机中央位置,压下烘烤

十一、烤制的时候手需要不时的移动华夫饼机,使两边和两面都受热均匀,2分钟后声响逐渐消失,可以小心打开盖查看,烧色变棕即可

心食神小贴士:

刚出来的小华夫比较热,我是放在面包架上凉着的。最后可以淋巧克力酱、炼乳、果酱,烤制前可以在面团里混合蔓越莓。自己发挥啦

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