宫保鸡丁
宫保鸡丁的简介：
跟一个重庆妹纸学的简单的做法有简单的满足
宫保鸡丁的用料：
| 鸡胸肉 | 花生米 |
| 盐、料酒、胡椒粉、淀粉 | 姜、蒜、葱 |
| 糖、醋、老抽、料酒 | 干胡椒、干辣椒 |
教您宫保鸡丁的家常做法，怎么做宫保鸡丁好吃
一、鸡胸一块
二、鸡胸切丁加盐、料酒、胡椒粉、淀粉抓匀，腌制1小时
三、凉油入花生米小火炸熟，直到花生米开始爆炸变黑之前捞出
四、姜、蒜切片，葱切条
五、调宫保汁：3勺醋、3勺白糖、3勺水淀粉、2勺料酒、2勺老抽、半勺胡椒粉
六、锅里稍微多一点油，滑散鸡丁后捞出
七、留少许底油，加姜、蒜、干花椒、干辣椒炒香
八、入鸡丁翻炒，然后加少许辣椒面炒炒
九、加宫保汁快速翻炒，再加花生米，最后放入大葱段翻炒，出锅。
