柴鱼皮冬瓜肉片汤
柴鱼皮冬瓜肉片汤的用料：
| 柴鱼皮 | 冬瓜 |
| 瘦肉 | 蒜瓣 |
| 盐 | 生粉 |
| 糖 | 料酒 |
| 胡椒粉 |
教您柴鱼皮冬瓜肉片汤的家常做法，怎么做柴鱼皮冬瓜肉片汤好吃
一、柴鱼皮冷水发泡备用
二、肉片用适量盐、生粉、糖、料酒、胡椒粉腌好备用
三、冬瓜去皮切厚件，蒜剁成米备用
四、热锅冷油爆香蒜米
五、爆炒冬瓜2分钟
六、加入适量清水及鱼皮大火烧开
七、10分钟后冬瓜变透明加入肉片再滚5分钟即可
| 柴鱼皮 | 冬瓜 |
| 瘦肉 | 蒜瓣 |
| 盐 | 生粉 |
| 糖 | 料酒 |
| 胡椒粉 |
一、柴鱼皮冷水发泡备用
二、肉片用适量盐、生粉、糖、料酒、胡椒粉腌好备用
三、冬瓜去皮切厚件，蒜剁成米备用
四、热锅冷油爆香蒜米
五、爆炒冬瓜2分钟
六、加入适量清水及鱼皮大火烧开
七、10分钟后冬瓜变透明加入肉片再滚5分钟即可
