榴莲布丁

榴莲布丁的做法
2013-07-20 发自 心食神 浏览: 标签:

榴莲布丁的用料:

牛奶130ml淡奶油80ml
榴莲果肉240克白砂糖30克
吉利丁片5克(1片)

教您榴莲布丁的家常做法,怎么做榴莲布丁好吃

一、吉利丁片提前放进冰水中泡软

二、牛奶、淡奶油、白砂糖倒入小锅,小火加热,不断搅拌,直至白砂糖完全溶解后关火

三、捞出泡软的吉利丁片,放进小锅里的牛奶液里,充分搅拌至吉利丁完全溶化

四、把榴莲果肉切成小块,放进搅拌机

五、继续搅拌至牛奶液降温至温热状态

六、把牛奶液倒入搅拌机,搅拌均匀顺滑即可

七、倒入小杯中(这样大小的小杯装可以装成差不多6杯)

八、盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏至凝固即可

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