榴莲布丁的用料:
| 牛奶130ml | 淡奶油80ml |
| 榴莲果肉240克 | 白砂糖30克 |
| 吉利丁片5克(1片) | |
教您榴莲布丁的家常做法,怎么做榴莲布丁好吃
一、吉利丁片提前放进冰水中泡软
二、牛奶、淡奶油、白砂糖倒入小锅,小火加热,不断搅拌,直至白砂糖完全溶解后关火
三、捞出泡软的吉利丁片,放进小锅里的牛奶液里,充分搅拌至吉利丁完全溶化
四、把榴莲果肉切成小块,放进搅拌机
五、继续搅拌至牛奶液降温至温热状态
六、把牛奶液倒入搅拌机,搅拌均匀顺滑即可
七、倒入小杯中(这样大小的小杯装可以装成差不多6杯)
八、盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏至凝固即可