虾仁炒苦瓜的简介：

这是很简单普通的菜。因为lg喜欢吃苦瓜，所以每个星期都会煮个苦瓜的菜给他，（当然了，这得是在苦瓜盛产的季节，便宜嘛。）虾仁是给小孩准备的，也算是皆大欢喜了。

虾仁炒苦瓜的用料：

教您虾仁炒苦瓜的家常做法，怎么做虾仁炒苦瓜好吃

一、苦瓜对半切开，去籽和瓤，然后切薄片

二、虾仁解冻，用料酒，太白粉和少许油腌10分钟

三、锅放水烧开，把苦瓜汆烫至断生

四、捞起过凉水，以保持青绿

五、热油锅，把虾仁炒至微微变色，卷起

六、把苦瓜放入炒匀

七、放盐，糖翻炒一会即可。清爽家常