一、材料A的吉利丁片放入冰水中泡软
二、淡奶，牛奶，30克糖，倒入锅中，加热到50度，使糖溶化，将泡软的明胶片挤干水分放入，彻底溶化
三、过滤后装入杯中，入冰箱冷藏至凝固
四、芒果泥加牛奶，加糖放入锅中，加热至糖溶化，冰入中泡软的吉利丁片挤干水分，放入热的芒果牛中，彻底溶化，同2的做法
五、冰水中放凉后，倒入已凝固的鲜奶酪表面，加一些芒果丁更美味
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