美味卤猪脚
美味卤猪脚的用料：
| 猪蹄膀两只 | 生姜1大块 |
| 大蒜10颗 | 葱1小把 |
| 生抽1勺 | 老抽半勺 |
| 白糖1大调羹 | 米酒1/5饭碗 |
教您美味卤猪脚的家常做法，怎么做美味卤猪脚好吃
一、猪脚去毛,洗净切大块,葱只要葱白,大蒜,姜切粗条,锅内放凉水,将猪脚块放入煮,煮开后见起泡沫就熄火,将水倒掉，猪脚沥掉水,先准备生抽1勺老抽半勺白糖1大调羹米酒1/5饭碗放在一个大盆内,猪脚放到调好的料内先腌制上色放着备用
二、炒锅内下少量油,冷油把葱白,大蒜,姜爆香,爆至表皮有微黄色,再把猪脚倒入锅内，加清水，是猪脚的八成满就好，大火煮开后再转小火慢慢的卤，中间要把猪脚翻好几次身．最后卤至收汁，收到剩两成汤汁即可
三、这样还可以同时卤蛋哦
