芒果慕斯蛋糕
芒果慕斯蛋糕的用料：
| 低粉70克 | 鸡蛋4个（小个） |
| 砂糖60克 | 玉米淀粉30克 |
| 牛奶50毫升 | 色拉油30克 |
用料2
| 芒果肉约300克 | 淡奶油260克 |
| 海绵蛋糕1片 | 芒果丁1个 |
| 糖70克 | 水160克 |
| 吉利丁片3片，15克 |
教您芒果慕斯蛋糕的家常做法，怎么做芒果慕斯蛋糕好吃
一、模子铺上油纸
二、鸡蛋加砂糖打发，打至奶白色，蛋液滴落时可以划出痕迹且不会很快消失
三、加入筛过的低粉、玉米粉，拌匀
四、牛奶跟色拉油隔水温热，也加入并拌匀
五、倒入模子，震几下，震出气泡
六、预热170度35分钟
|||做法２
一、吉利丁片浸在冰水里泡软
二、芒果切果肉，放在搅拌机里搅打成泥
三、一个芒果切丁备用
四、芒果泥加水在小火上加热煮开，加入泡软的吉利丁片搅匀
五、淡奶油加糖打至七分
六、冷却后的芒果泥加入淡奶油，搅拌均匀后再加入芒果丁拌匀
七、慕斯圈底部包好保鲜模，放入切片蛋糕，倒入芒果慕斯，表面抹平
八、放入几滴芒果泥，用筷子划出花纹
九、放入冰箱冷冻四小时以上
