榴莲壳乌鸡汤的简介：

很多人吃过榴莲，顺手就把外壳扔掉了，那就真是可惜了。榴莲全身都是宝呢！榴莲壳去掉外面的钉壳外皮以后，里面的白色部分是煲汤的宝物，可以配搭鸡、猪骨等来煲汤，不但味道鲜美，而且具有补血益气，滋润养阴的作用。

榴莲壳乌鸡汤的用料：

教您榴莲壳乌鸡汤的家常做法，怎么做榴莲壳乌鸡汤好吃

一、乌鸡清洗干净，斩成大件；榴莲壳切块；红枣去核；生姜切片

二、把乌鸡放进汤锅，加入10碗清水

三、大火煮开，撇干净血沫

四、放入榴莲壳、红枣、姜片

五、大火煲至水开后，继续大火10分钟，转中小火煲2个小时，放盐调味即可