牛肉粉的简介：

花溪牛肉粉发源地贵阳花溪地区，是贵州的一道特色名小吃，花溪牛肉粉其独特的汤料，由多种名贵中草药精心严格制作，做出的牛肉粉与众不同，汤鲜味美，肉香。吃过的人赞不绝口。花溪牛肉粉选用上等黄牛，精制米粉，多髓牛骨，熬成鲜浓原汤，加上爽滑的蒸气米粉，配以醇香的牛肉，添上开胃的泡酸菜，点缀以新鲜香菜，如果您能吃辣，加上贵州特有的香炒辣椒面，一碗热气腾腾、色香味俱全的牛肉粉跃然呈现。花溪牛肉粉风味独特，受到人们的喜爱，除了品味以外，喝上一碗香气诱人、鲜味浓郁的牛肉原汤也是一种甘旨的享受，人们都把它当做早餐、午餐、晚餐、休闲食品，随时随地都在吃。

牛肉粉的用料：

教您牛肉粉的家常做法，怎么做牛肉粉好吃

一、1、贵州特色泡菜技术　　

二、卤鸡蛋、卤豆腐、卤蹄花等卤味技术

三、花溪牛肉粉秘制高汤的熬制　（含配方

四、贵州糊辣椒、油辣椒的制作技术　

五、正宗花溪原汤牛肉粉、红烧牛肉粉、泡椒牛肉粉、全家福牛肉粉

心食神小贴士：