奶油南瓜鸡

奶油南瓜鸡的做法
2013-08-04 发自 心食神 浏览: 标签:下饭菜

奶油南瓜鸡的简介:

做这个南瓜奶油鸡,明明可以只用一点奶油就足以把菜烧得奶香四溢,但要是非不走这个小捷径,那么即使用再多的牛奶来补足,也难以那么浓香。

奶油南瓜鸡的用料:

鸡腿奶油(即鲜奶油)
南瓜蘑菇
洋葱淀粉
酒(以白兰地为最佳)

教您奶油南瓜鸡的家常做法,怎么做奶油南瓜鸡好吃

一、鸡腿肉去骨,切成一口大小的肉条,然后倒入少许淡奶油,一点淀粉,一些水,用手抓匀,腌15分钟

二、洋葱切小丁,蘑菇切净一切为二,南瓜去皮切块

三、锅内倒适量油,油温后,下洋葱炒香,放入鸡肉炒开

四、下南瓜翻炒

五、倒入少许酒提香

六、放入蘑菇

七、倒入鸡汤,汤面在菜的2/3处,加少许盐。然后盖上锅盖焖一会儿,中火焖一会儿后,南瓜绵软了,蘑菇熟了,就可以倒入鲜奶油,并用盐调下味,然后用大火收下汁就可以了

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