百合银耳南瓜羹
百合银耳南瓜羹的用料：
| 南瓜500克 | 银耳10克 |
| 干百合20克 | 枸杞 |
| 白糖 | 湿淀粉 |
教您百合银耳南瓜羹的家常做法，怎么做百合银耳南瓜羹好吃
一、银耳与百合提前两小时泡发,泡发后将银耳去蒂洗净撕成小朵,百合洗净，枸杞洗净；南瓜去皮去瓤后洗净切成薄片
二、砂锅内放入约1000毫升水,下入南瓜,盖上锅盖后用中火煮开后转小火将南瓜煮熟(约需15分钟)
三、将煮熟后的南瓜用漏勺捞出,再将银耳与百合放入煮过南瓜的水中,盖上锅盖,小火煮20分钟
四、用勺子将煮熟的南瓜捣成泥状
五、将南瓜泥、枸杞、白糖放入砂锅中，用勺子搅匀后再熬煮2分钟
六、倒入适量的湿淀粉,朝一个方向搅匀勾芡即可
心食神小贴士：
一、南瓜泥要尽量捣碎一些,最好不要有大的颗粒;二、也可用别的无油的锅子来煮;如使用砂锅时一开始要用小火将砂锅预热再转中火,切记火力不可太大,以免砂锅破裂发生危险。
