自家制芒果水晶肠粉

自家制芒果水晶肠粉的简介:
这次水晶皮做得不够漂亮,下次再努力方子是在微博上找的。
自家制芒果水晶肠粉的用料:
鱼胶粉30g | 细砂糖20g |
冷开水50g+250g | 柠檬汁几滴 |
炼奶/巧克力酱适量 |
教您自家制芒果水晶肠粉的家常做法,怎么做自家制芒果水晶肠粉好吃
一、鱼胶粉+细砂糖+50g冷开水顺时针搅拌至糊状
二、加几滴柠檬汁,隔水加热至完全融化
三、将第一步骤倒入250g冷开水顺时针搅拌至均匀
四、保鲜纸平铺盘上,倒入搅拌好的浆
五、冰箱15分钟
六、切好芒果,将冷冻好的水晶肠粉皮包起芒果
七、加炼奶/巧克力酱