潮汕果肉的简介：

有种小食叫“果肉”豆腐膜（薄得透明可照见人的干豆腐皮，潮汕人称“腐膜”）包马蹄、肉末、香菇、鲜虾等馅料，卷成长条，切成小段后入油锅稍煎炸，皮薄香脆，馅鲜饱满，余味无穷，是绝妙的茶配，也是家宴上可口的小食。

潮汕果肉的用料：

教您潮汕果肉的家常做法，怎么做潮汕果肉好吃

一、猪肉馅顺一个方向搅拌

二、加入香菇,马蹄,胡萝卜拌匀

三、再加入所有调料拌匀

四、腐皮煎小块

五、包住肉馅

六、卷起来

七、最后用蛋液封口

八、平底锅放油,小火半煎半炸金黄

九、切成小段