五香排骨的简介:
排骨具有很高的营养价值,且煮过后非常美味,今天林小姐就亲手研制了这道色香味俱佳的五香排骨。
五香排骨的用料:
排骨适量 | 八角适量 |
桂皮适量 | 料酒适量 |
生抽适量 | 清水适量 |
淀粉适量 | 干辣椒适量 |
盐、味精、鸡精适量 | |
教您五香排骨的家常做法,怎么做五香排骨好吃
一、排骨切块后洗净入炖锅内,将适量的八角、桂皮、干辣椒、料酒、生抽、清水、盐加入炖锅内。
二、大火煮沸后,转中小火炖50分钟,炖的越久汤汁越浓稠哦。
三、为了让汤汁更爽滑所以林小姐加了淀粉,取少量的淀粉入水稀释后倒入汤汁内并搅拌2分钟,最后加入味精、鸡精即可起锅。