脆底批萨
脆底批萨的用料：
| 中粉225g | 水150g |
| 即发干酵母1.4g | 橄榄油14g |
| 盐5.8g | 粗面粉30g（撒粉防粘，另外调整水分用） |
| 橄榄油适量 |
用料2(填料)
| 马苏里拉芝士 | 番茄酱 |
| 培根 | 青椒 |
| 黑橄榄 | 蘑菇 |
| 意大利香肠 |
教您脆底批萨的家常做法，怎么做脆底批萨好吃
一、全部材料混合后，用厨师机搅拌至扩展阶段，有小膜
二、放入抹油容器，室温发酵1小时至2倍大
三、分割2粉，稍作滚圆，松弛15分钟
四、用手拍扁面团，一手按住面团一边一手稍微拉扯，将面团整成饼状
五、涂pizza酱或者番茄酱，撒一层马苏，撒培根啊，青椒啊，黑橄榄，蘑菇啊，意大利香肠啊
六、最后再放马苏
七、提前30分钟预热烤箱250度，和石板
八、9寸pizza，烤10-12分钟左右
