多芒小丸子

多芒小丸子的简介:
爱吃满记和许留山的芒果甜品。但是价格也不菲,所以在炎炎夏日,自己动手丰衣足食~~~
多芒小丸子的用料:
中型芒果1个 | 冰糖2平汤匙 |
冰块5个 | 速冻小汤圆10-15个 |
水半碗 |
教您多芒小丸子的家常做法,怎么做多芒小丸子好吃
一、芒果用顶针的方法取果肉。好看的方块留一半,切的难看的留一半
二、烧开水下速冻汤圆,滚到小丸子都浮起来后盛出待用
三、锅里放水下冰糖,小火熬化,糖水会微微发黄,芒果买的比较熟的本身甜度比较大,糖不用给太多。
四、搅拌机里放难看的那一半芒果,放冰块和糖水,打成糊糊。觉得可能太甜的话就少倒点糖水,下次还可以做别的。
五、把糊糊盛出来,把方块果肉放一边,小丸子捞出来放另一边。冰爽的多芒小丸子就OK了。