啤酒鸭懒人版
啤酒鸭懒人版的用料：
| 鸭子一只 | 土豆 |
| 胡萝卜 | 花椒粉 |
| 大葱 | 料酒 |
| 生抽 | 啤酒一瓶 |
| 淀粉 | 糖 |
| 盐 | 陈皮一小块，适量 |
教您啤酒鸭懒人版的家常做法，怎么做啤酒鸭懒人版好吃
一、将鸭子剁成块，然后放入料酒，生抽，花椒粉，少许淀粉，葱段，腌制半小时。
二、胡萝卜，土豆，洗净滚刀切成块儿备用。
三、油热后，小火将鸭块倒入，翻炒煎至鸭肉皮面略微金黄。然后放入白糖，生抽，陈皮倒入啤酒，啤酒莫过鸭块。
四、大火煮开后撇去浮沫，如果鸭子很油的话可以撇去表层的浮油。然后盖上盖，转小火炖煮大概30分钟至鸭肉熟透.
五、30分钟后放入胡萝卜块，和土豆块，尝一下味道，不够味可以加适量盐调味。
六、等到土豆和胡萝卜完全变软入味以后，即可出锅。
