大理石芝士蛋糕
大理石芝士蛋糕的用料：
| 消化饼100g | 奶油奶酪250g |
| 酸奶120g | 融化的黄油25g |
| 细砂糖55g | 鸡蛋1个 |
| 牛奶50g | 玉米淀粉20g |
| 巧克力50g（装饰用） |
教您大理石芝士蛋糕的家常做法，怎么做大理石芝士蛋糕好吃
一、消化饼干弄碎，融化的黄油及细砂糖5g混合均匀，放入烤模底部，用擀面杖压紧实，放进冰箱冷冻室15钟后备用
二、将奶油奶酪在室温下放软，加入细砂糖50g用打蛋器打松发，将玉米淀粉、酸奶、牛奶混合在一起，倒入奶油奶酪中混合均匀
三、鸡蛋打散，一点点加入奶酪糊中，充分搅拌均匀
四、烤箱预热150度，烤盘加温水放烤箱中下层
五、将混合好的奶酪糊倒入铺了饼干底的模具中，用小勺把巧克力在蛋糕表面画直线，然后牙签从巧克力线条中滑过即可做出花纹的图案
六、将烤模放入烤箱热水盘中，烤60分钟，取出晾凉就可食用，放冰箱冷藏后味道更好
