哈哈,传说中的荷塘小炒~可以根据情况加食材:鸡头米,藕片,荸荠……
一、开水里把西芹烧得稍微有点熟(但不能黄)
二、倒油,把调料炒出香味
三、放虾,炒红,加盐、黄酒,加小半碗水,大火烧开后把火关小
四、闷一会,到水快干的时候加入西芹、百合,翻炒一会即可出锅
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