懒人日式咖喱鸡饭
懒人日式咖喱鸡饭的简介：
适合懒人和上班族，做一次就可以吃好几顿，每次微波炉叮一下就是一顿营养均衡又美味的下饭菜。每次做这道咖喱整个屋子都飘满了咖喱香...下面的分量大约有5-6人份
懒人日式咖喱鸡饭的用料：
| 鸡胸肉（鸡腿肉也可以，更嫩）500g | 土豆3个 |
| 胡萝卜3根 | 洋葱2个 |
| 味嘟嘟/S&B咖喱调味块3块 | 黄油一小块 |
| 米饭 |
教您懒人日式咖喱鸡饭的家常做法，怎么做懒人日式咖喱鸡饭好吃
一、鸡肉、胡萝卜、洋葱和土豆切成2cm小块，比较方便炖酥。鸡胸肉切块，用盐、酒和少量胡椒腌制半小时
二、锅内放一小块黄油，以及两勺橄榄油，5分热时倒入洋葱，煸至洋葱颜色变深出水，加入鸡肉炒至半熟。之后倒入胡萝卜和土豆块，翻炒约3-5分钟
三、事先烧开一壶热水，倒入锅内几乎淹没所有材料，待水再烧开后加入3块咖喱块待其溶化，用勺轻轻搅匀，然后转小火焖35-40分钟
四、开盖加盐调味，然后大火收汁即可。汁不用收的很少，咖喱汤汁本身就是拌饭的极品
