雪花牛肉粒炒杏鲍菇
雪花牛肉粒炒杏鲍菇的简介：
黑椒汁和牛肉真是绝配，加上杏鲍菇肉肉的口感，完全感觉不到是在吃蔬菜，最适合我这种食肉兽！！！
雪花牛肉粒炒杏鲍菇的用料：
| 雪花牛肉 | 杏鲍菇 |
| 红葱头 | 蒜 |
| 黑椒 | 盐 |
| 酒 | 黑椒汁（即磨黑胡椒，蚝油，盐，糖，酱油） |
教您雪花牛肉粒炒杏鲍菇的家常做法，怎么做雪花牛肉粒炒杏鲍菇好吃
一、将牛肉切和杏鲍菇切成大小相同的粒状，红葱头和蒜切片
二、牛肉加黑胡椒粉和盐腌一下，大约半小时
三、热锅下油，下杏鲍菇，下盐炒一下，先把菇里的水份逼出来后装盘
四、热锅下油，把蒜片和红葱头爆香
五、下牛肉粒大火炒
六、下杏鲍菇
七、下黑椒汁，下酒
八、炒直牛肉7分熟就可以装盘了
心食神小贴士：
1，我这次用的是买牛肉送的黑椒汁，如果没有，可以自己按上面的配方自己调2，牛肉最好用平底锅先煎一下四面，可以锁住肉汁，不过我这次懒就直接大火炒了
