手工抹茶馅
手工抹茶馅的用料：
| 白凤豆120g | 抹茶粉4g |
| 水500g | 绵糖80g |
| 麦芽糖20g | 芥花籽油40g |
教您手工抹茶馅的家常做法，怎么做手工抹茶馅好吃
一、将白凤豆洗净，放入水中浸泡4-8小时
二、倒出水分，加入热水煮至豆皮可以轻易脱掉停火
三、将外皮除去，再加入适量的热水，煮至豆烂
四、趁热将3放入果汁机中
五、将4打成泥状
六、将5装入布袋中，挤去其中的水分
七、将6放入锅中炒匀
八、加入绵白糖，炒至糖化
九、在8中加入麦芽糖，继续翻炒均匀
十、加入芥花籽油，继续炒至油脂完全被馅料吸收且不粘手
十一、加入抹茶粉继续翻炒
十二、将11炒至不粘手即可停火，冷却待用
