德式黑森林蛋糕

德式黑森林蛋糕的简介:
做翻糖蛋糕最常用的一个蛋糕底
德式黑森林蛋糕的用料:
牛奶62g | 蜂蜜12.5g |
黄油150g | 巧克力150g |
低粉125g | 可可粉30g |
蛋白250g | 砂糖188g |
教您德式黑森林蛋糕的家常做法,怎么做德式黑森林蛋糕好吃
一、牛奶蜂蜜黄油巧克力隔水加热融化
二、加入低粉,可可粉搅拌均匀
三、蛋白加糖打发到软机尾
四、取一半蛋白放入面糊中搅拌均匀,在放入剩余的蛋白搅拌均匀
五、装入模具
六、烤好后冷冻2个小时
做翻糖蛋糕最常用的一个蛋糕底
牛奶62g | 蜂蜜12.5g |
黄油150g | 巧克力150g |
低粉125g | 可可粉30g |
蛋白250g | 砂糖188g |
一、牛奶蜂蜜黄油巧克力隔水加热融化
二、加入低粉,可可粉搅拌均匀
三、蛋白加糖打发到软机尾
四、取一半蛋白放入面糊中搅拌均匀,在放入剩余的蛋白搅拌均匀
五、装入模具
六、烤好后冷冻2个小时