腐乳排骨

腐乳排骨的简介:
看了人家做的腐乳排骨后觉得挺简单的然后自己也试了试
腐乳排骨的用料:
排骨 | 大葱 |
姜 | 大蒜 |
冰糖 | 腐乳 |
教您腐乳排骨的家常做法,怎么做腐乳排骨好吃
一、把排骨焯熟了洗干净控干水分备用姜片蒜片葱段冰糖腐乳都准备好
二、锅里倒油,稍微冒烟了就下排骨两面煎到金黄捞出备用
三、用剩下的油煸炒,倒入腐乳汁,冒香味了就立刻加水,别炒太久了。
四、用大火把水烧开,倒入排骨
五、然后用小火炖40分钟
六、汤汁收的差不多时再加盐、鸡精、酱油再炖10分钟
七、出锅啦
八、用冰糖肉看着就是发亮哦
心食神小贴士:
1 排骨一定要控干水分 不然下油锅就噼里啪啦溅一身2 腐乳汁的多少根据自己口味,我是倒了一整瓶(口好重)
3盐 鸡精 酱油 也根据个人口味,反正我是觉得很淡 所以加了这三种