孜然鸡丁

2013-09-05 发自心食神浏览：标签：

孜然鸡丁的用料：

一、鸡腿去皮，剔骨，肉切丁，用少许生抽拌匀，大约15-20分钟后加少许淀粉拌匀

二、热锅冷油，慢慢划散鸡丁至变色

三、加盐和少许老抽，放孜然粉翻炒

四、放切了块的青椒一起翻炒片刻，再加一点盐，出锅

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