西芹枸杞炒百合的简介：

除了锻炼外，饮食上也要多注意，要控制自己喜欢吃大鱼大肉的量，多吃粗粮、蔬菜。特别是秋季，秋季是一个从炎夏向寒冬过渡的季节，是人们抵抗力相对较弱的时候，因此，在秋季应该多吃一些能够增强人体抵抗力和免疫力的食品；同时秋天气候又比较干燥，人们往往会出现不同程度的口、鼻、皮肤等部位干燥感，故应吃些生津养阴滋润多汁的食品，少吃辛辣、煎炸食品。秋燥耗阴伤精，再加上羊肉、狗肉属于温燥食物，很容易导致上火、口腔溃疡、失眠、便秘等症状的发生。因此，秋补不妨多吃些凉性食物。最适合秋天食用的肉类是鸭肉，大枣、枸杞、百合、红薯为秋补四宝，另外芋头、藕、红薯、卷心菜也是秋补素食四宝。还有一些蔬菜水果如：茄子、白萝卜、冬瓜、南瓜、丝瓜、油菜、菠菜、苋菜、柑、苹果、梨、栗子、枇杷、橙子、菱角、蘑菇也都适合秋天食用。今天上的这道菜——西芹枸杞炒百合很适合秋季食用，它养阴润肺。而且成本还不足3元，西芹买的是政府惠民菜，0.75元一斤，鲜百合虽然贵点，一袋12元，但这一袋有5个鲜百合，我只用了一个，所以成本不足3元，这要是在饭店，最少也卖你20元一盘。

西芹枸杞炒百合的用料：

教您西芹枸杞炒百合的家常做法，怎么做西芹枸杞炒百合好吃

一、西芹洗净，抽去老筋，切菱形块

二、百合去蒂和黄边，掰成瓣，洗净；枸杞洗净

三、炒锅置火上，放入油，烧至5成热，放入西芹快速翻炒

四、加入鲜百合，一起翻炒，百合略透明后，加入枸杞.加翻炒均匀即可