双色布丁

2013-09-07 发自心食神浏览：标签：布丁甜品

双色布丁的用料：

一、鱼胶片冰水泡软

二、奶锅中放入淡奶油，牛奶，砂糖一起小火煮开关火

三、加入泡软的鱼胶片和咖啡粉（或草莓粉）融化搅匀

四、过滤同时装入杯子（模具）放冰箱冷藏至凝固

做成双色的，就要分开两次做，先将一半的材料做好冷藏凝固，再做另一半，放凉后加上后第二次冷藏凝固即可。
我放了纯咖啡粉，糖就稍多加点，如是三合一的糖就少放点。

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