素拉面
素拉面的简介：
素材料煮面汤因为没有肉香常常觉得很淡，两个办法解决问题，一是先把蔬菜用油炒香，让它们散出本身的香味；二是加小菜……基本上这道菜家里有什么蔬菜都可以放，油麦菜一炒就会散出自己的香味所以很好吃。在超市买到的日本的萝卜干丝也有很浓厚的萝卜香味。另外拉面买新鲜的最好。
素拉面的用料：
| 油麦菜 | 豆芽 |
| 萝卜干丝 | 竹荪 |
| 新鲜拉面 | 泡菜 |
| 生抽 | 盐 |
教您素拉面的家常做法，怎么做素拉面好吃
一、竹荪和萝卜干丝用水泡开放在一旁。油麦菜洗净折段，豆芽洗净。
二、锅中热油，放入油麦菜炒出香味。再放除了面的其他材料。加一勺盐，味精，炒软，倒生抽。
三、加开水，水滚后放入拉面，煮熟，出锅前试试自己的口味，不用太咸，配点泡菜风味佳~
