蚝油金丝银芽

蚝油金丝银芽的简介:
某天在饭店里吃到这么一道菜,粉丝和豆芽一块儿炒的,觉得非常下饭,摆在我面前的这一盘几乎都被我吃掉了,回来后就琢磨着做了一次,感觉还不错,其中的区别就在于饭店里的豆芽掐掉了豆瓣,而我选择了整豆芽,这样更营养,而口感上也没什么影响。
蚝油金丝银芽的用料:
粉丝 | 豆芽 |
蒜 | 耗油 |
盐 | 葱花 |
教您蚝油金丝银芽的家常做法,怎么做蚝油金丝银芽好吃
一、粉丝用开水泡软切段备用,豆芽洗净沥干水份
二、热油爆香蒜片,下蚝油两勺炒香,加入快炒两分钟
三、加入粉丝同炒,加入盐翻炒
四、出锅前洒入葱花即可