红葱酥卤肉饭的用料：

教您红葱酥卤肉饭的家常做法，怎么做红葱酥卤肉饭好吃

一、热锅凉油，小火放入姜蒜粒，成金黄色

二、下入肉丁煸炒，将肉丁的油脂煸出来

三、煸出油脂后放入香菇丁翻炒

四、倒入米酒；（放米酒可以去除肉燥的腥味）

五、倒入生抽调味

六、倒入酱油膏调色

七、依次放入冰糖提鲜

八、倒入热水没过肉（水与肉的比例1份肉：2份水）先放入一半的红葱酥，胡椒粉，盖盖小火收汁

九、待汤汁粘稠时，再放入剩下的红葱酥提香，即可