潮汕杂丸汤粉面的简介：

#寻找记忆中的味道#这道汤粉面想必很多潮汕孩子都不陌生，它出现在早起上学经过的街边汤粉店里，它出现在深夜苦读的案头，它出现在改善生活的宿舍电磁炉里，它出现在奔波劳累后终于归家的餐桌上。热腾腾的水蒸气，真材实料的丸子，清新的黄瓜和提味的炸蒜头，它们混合起来的味道，就是家的标志。夜深了，来碗快手淳朴的杂丸汤，温暖你的胃、你的心。另一个关于肉饼的菜谱在这里哦

潮汕杂丸汤粉面的用料：

猪肚丸看你喜欢	肉饼看你喜欢
鱼饺看你喜欢	黄瓜片看你喜欢
炸蒜头适量	素面适量
瑶柱面适量	盐适量

教您潮汕杂丸汤粉面的家常做法，怎么做潮汕杂丸汤粉面好吃

一、锅内烧开水，肉饼切成薄片，与猪肚丸、鱼饺一起放入煮开。

二、煮约1分钟后放入切好的黄瓜片。

三、选择你喜欢的面条，这里我推荐寿桃的素面，非常细，煮一分钟就熟了，还可以吸收汤汁的精华。

四、当然如果量不够可以放入其他的，我就放入了瑶柱面。

五、一分钟之后，即将起过，倒入适量的炸蒜头调味，如果不够味，可加入少许盐。

六、起锅趁热吃把！

心食神小贴士：

潮汕菜吃就吃在一个精细上，食材的讲究是第一位，好的食材是请客的最大诚意。现在好的牛肉一斤就要40多了，加上水涨船高的人工费，现在市面上能买的纯牛肉丸已经是越来越少了，要吃到真材实料的纯牛肉还得找人定做……每天能做的量还挺少~
所以每次我爸来都给我带一大箱，填满我的冰箱。
猪肚丸购买地址：http://item.taobao.com/item.htm?id=17485450574
肉饼购买地址：http://item.taobao.com/item.htm?id=19150847033