腐乳米酒烧排骨的用料：

教您腐乳米酒烧排骨的家常做法，怎么做腐乳米酒烧排骨好吃

一、排骨斩件，焯掉血水沥干、腐乳压成泥状备用

二、锅中座油，下排骨翻炒片刻，加入处理好的腐乳同炒

三、加入一些腐乳汁，一则增味，二则增色

四、把排骨翻炒均匀后，加入米酒和糖翻拌均匀

五、把米酒烧开后，转入砂锅中，先用大火把汁液烧开，转小火，盖上盖子闷至熟，最后调入盐和鸡精码味即可