西红柿炒猪肝

西红柿炒猪肝的做法
2013-10-10 发自 心食神 浏览: 标签:

西红柿炒猪肝的简介:

酸酸甜甜的猪肝太美味拉~

西红柿炒猪肝的用料:

猪肝200克西红柿1个
少许老抽一勺
淀粉少许小葱1根
料酒一勺

教您西红柿炒猪肝的家常做法,怎么做西红柿炒猪肝好吃

一、猪肝洗净,切片(每片大概5毫米介样)猪肝抓少许淀粉备用

二、葱切花,西红柿切片

三、锅热油下葱白,炒香

四、下猪肝,中火快炒,加一勺料酒,翻炒至猪肝变色,加一勺老抽。

五、下番茄,继续翻炒,加少许糖,翻炒两下,关火,撒葱花。

心食神小贴士:

猪肝不要切太厚,翻炒要快,炒太久老了就不太好吃了。~

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