滑熘鱼片的简介：
这道菜吃上去口感爽滑,味道上有鱼的咸香,朴素当中有内涵,家居宴客两相宜啊....
滑熘鱼片的用料：
| 巴萨鱼片3片 | 小葱1根 |
| 姜4片 | 小红辣椒2根 |
| 盐适量 | 料酒少许 |
| 生抽少许 | 水淀粉适量 |
教您滑熘鱼片的家常做法，怎么做滑熘鱼片好吃
一、鱼片切大片,用盐,料酒,生抽,水淀粉抓匀腌30分钟
二、葱斜刀切细丝,姜切丝,小红辣椒切段,备用
三、锅内油热,将鱼片一片片的滑入锅中,捞出,沥干油,备用
四、锅内放少许油,加入葱姜辣椒爆香,加入少许清水,大火至水沸
五、将炸好的鱼片放入汤汁中,加少许盐,加水淀粉勾芡,出锅即可
