凉爽特色菜
凉爽特色菜的简介：
凉爽特色菜;春天的天气变化最为反复无常，使人出现种种不适症状，患上种种疾病，因此，春天也是“百草发芽，百病发作”的季节，应注意保健养生。养肝首要一条是调理情志。还须注意饮食.春季补五脏应以补肝为先。多吃蔬菜.水果是很好的食材.多做一些凉菜及健康食品.有利于心身健康的事。
凉爽特色菜的用料：
| 木耳10克 | 红萝卜1支 |
| 白萝卜1支 | 黄瓜1支 |
| 虾仁少许 | 橄榄油.酱油.芝麻油各30cc |
| .糖.鸡精.各10克 | 醋15cc盐25克 |
教您凉爽特色菜的家常做法，怎么做凉爽特色菜好吃
一、将木耳浸泡4小钟.用少许面粉清洗干净切成丝.锅里放入适当的水及少许油煮沸.在放入木耳煮熟.飞水.沥干水份.放入橄榄油.酱油.芝麻油各7cc左右.盐.糖.鸡精各少许.醋4cc左右搅拌均匀备用
二、红萝卜去皮.洗净.切丝.锅里放入适当的水及少许油煮沸.在放入红萝卜煮熟.飞水.沥干水份.放入橄榄油.酱油.芝麻油各7cc左右盐.糖.鸡精各少许.醋4cc左右搅拌均匀备用
三、3;白萝卜去皮.洗净.切成片.放入盆中用适量的盐搅拌均匀.放20分钟入味.把白萝卜取出用冷开水清洗后沥干水份.橄榄油.酱油.芝麻油各7cc左右.盐.糖.鸡精各少许.醋4cc左右搅拌均匀备用
四、黄瓜.洗净.切丝.放入盆中用适量的盐搅拌均匀.放20分钟入味.把黄瓜取出用冷开水清洗后沥干水份.橄榄油.酱油.芝麻油各7cc左右.盐.糖.鸡精各少许.醋4cc左右搅拌均匀备用
五、所有材料铺排碟上.放入少许虾仁.浇上白芝麻调色就可供食
