卤猪腿腱子肉
卤猪腿腱子肉的简介：
用卤牛肉的法子卤猪腱子肉，简单，好吃，还可以卤鸡蛋啥的。
卤猪腿腱子肉的用料：
| 猪腿腱子肉 | 八角 |
| 大姜 | 花椒 |
| 糖 | 老抽生抽 |
| 盐 | 黄酒 |
教您卤猪腿腱子肉的家常做法，怎么做卤猪腿腱子肉好吃
一、猪腿腱子肉焯水，水里加葱姜去味
二、我顺便还煮了几个鸡蛋，也准备放进去
三、把所有的配料加水在锅中煮10分钟形成了卤水。然后加入猪肉中火炖一个1小时，中间加入要卤的鸡蛋啥的。出锅后肉在卤水中泡一下。这是出锅后拍的。
四、这是出锅后切了一点尝了尝，真的不错。
五、这是肉冷了后拍的，注意肉皮上还带着汤汁呢。
心食神小贴士：
一、汤要咸一些肉的味道才够好，用过的汤汁留着下一次卤肉再用。二、炖的火候大小可以用筷子戳进去试试。
