蛋黄面包
蛋黄面包的用料：
| 高筋粉250克 | 酵母1小勺 |
| 白砂糖40克 | 盐3克 |
| 鸡蛋25克 | 奶粉10克 |
| 水115克 | 黄油20克 |
用料2
| 鸡蛋 | 芝麻 |
| 沙拉酱 | 海苔 |
| 肉松 |
教您蛋黄面包的家常做法，怎么做蛋黄面包好吃
一、把所有材料(除黄油）放进厨师机
二、揉成面团，揉至面团光滑
三、加入黄油继续揉面至扩展阶段
四、放容器里发酵至两倍大，沙拉酱和肉松拌匀，海苔片剪成条状，鸡蛋打开，分离蛋清蛋黄
五、拿出面团，排气，分割成50克每份，滚圆，松弛15分钟
六、面团压平，用擀面杖擀成圆形
七、翻面，包入沙拉酱肉松
八、收口
九、放入纸杯中
十、二次发酵40分钟
十一、二次发酵完成后，在面胚表面刷一层蛋液
十二、撒上芝麻
十三、在面胚正上方挖一个小坑，将蛋黄放入（蛋清就留着做天使蛋糕吧）
十四、在蛋黄表面撒海苔装饰
十五、最后挤上沙拉酱
十六、放入预热的烤箱中层，180度15分钟即可（根据自家烤箱调节）
