炸鱼片

炸鱼片的做法
2013-12-06 发自 心食神 浏览: 标签:

炸鱼片的简介:

小时候在家里,逢年过节老爸都会准备这样的一道菜;其实说成一道菜还不如说是零食吧,准的嘴馋的时候抓着几块吃很有满足感。也是很好的下酒菜。

炸鱼片的用料:

草鱼一条
生姜一块
鸡蛋一枚
面粉若干

教您炸鱼片的家常做法,怎么做炸鱼片好吃

  1. 鱼清理干净切成薄片。

    炸鱼片的做法步骤1
  2. 姜洗干净剁成末备用。

    炸鱼片的做法步骤2
  3. 鸡蛋打散在碗里。

    炸鱼片的做法步骤3
  4. 取一个大点的碗,放进去鱼片,姜末,蛋液,再加点盐调味,搅拌均匀后腌制片刻。

    炸鱼片的做法步骤4
  5. 面粉倒在干净的碟子上。

    炸鱼片的做法步骤5
  6. 油锅烧热,筷子夹出腌制好的鱼片,沾上面粉后下锅炸,直至两面呈金黄色即可出锅。

    炸鱼片的做法步骤6
  7. 晚上的单人餐。

    炸鱼片的做法步骤7

心食神小贴士:

一、腌制的时候可以在锅里倒油先加热节省时间。

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