白斩鸡
白斩鸡的简介：
一鸡三吃之鸡腿
白斩鸡的用料：
| 鸡腿 | 适量 |
| 葱姜 | 适量 |
| 黄酒 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 盐糖 | 适量 |
教您白斩鸡的家常做法，怎么做白斩鸡好吃
将鸡腿凉水下锅，加入葱姜、黄酒，大火烧开后立即转小火开盖煮十分钟，再关火盖盖焖二十分钟，
取出入冰水中冰镇，再取出刷上一层香油，改刀成块，
蘸料：用生抽、盐糖、葱花姜末、冷鸡汤兑成蘸料，也可以根据口味加入辣椒油
一鸡三吃之鸡腿
| 鸡腿 | 适量 |
| 葱姜 | 适量 |
| 黄酒 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 盐糖 | 适量 |
将鸡腿凉水下锅，加入葱姜、黄酒，大火烧开后立即转小火开盖煮十分钟，再关火盖盖焖二十分钟，
取出入冰水中冰镇，再取出刷上一层香油，改刀成块，
蘸料：用生抽、盐糖、葱花姜末、冷鸡汤兑成蘸料，也可以根据口味加入辣椒油
