红豆香蕉粗粮包

红豆香蕉粗粮包的做法
2013-12-12 发自 心食神 浏览: 标签:主食

红豆香蕉粗粮包的简介:

#食不厌粗#红豆香蕉馅,全麦荞麦黄豆皮,浓浓的香蕉香甜气息~对捏包子褶甚感无力。。。

红豆香蕉粗粮包的用料:

红豆60g
香蕉一根
全麦粉80g
荞麦粉80g
黄豆40g
酵母2g

教您红豆香蕉粗粮包的家常做法,怎么做红豆香蕉粗粮包好吃

  1. 红豆加约170g水浸泡煮烂,具体水量按自己的锅调节

  2. 和面,发酵至两倍大

  3. 把面团排气,分成6份

  4. 把煮烂的红豆与香蕉混合搅拌,我直接用了勺子搅拌挤压,喜欢有颗粒的口感

  5. 然后包上

  6. 放入蒸锅醒15min,水开后蒸15min,关火焖3min

心食神小贴士:

纯粗粮的面皮不筋道,口感粗糙(我是超级喜欢这种口感啦~),不喜欢的可以用普通面粉或适量加些杂粮粉。
香蕉红豆巨好吃!

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