芹菜肉丝炒粉儿

芹菜肉丝炒粉儿的做法
2013-12-16 发自 心食神 浏览: 标签:家常菜下饭菜

芹菜肉丝炒粉儿的用料:

芹菜150克
粉条一小把
里脊50克
葱花适量
1小匙
生抽1大匙
五香粉1/2小匙
鸡精1小匙

教您芹菜肉丝炒粉儿的家常做法,怎么做芹菜肉丝炒粉儿好吃

  1. 粉条用温水泡软,芹菜洗净切成小段,猪肉切成细丝

  2. 小锅内倒入清水,水开后把泡软的粉条放入焯一下,待煮成八分熟后捞出

  3. 再把芹菜放入焯一下水,焯时加少许盐和几滴色拉油

  4. 炒锅内倒油,放入猪肉丝、葱花炒香,加入五香粉

  5. 放入芹菜段、粉条,翻炒几下,加入生抽、盐继续煸炒

  6. 最后加入鸡精即可出锅

心食神小贴士:

芹菜焯时加少许盐和几滴色拉油,可使芹菜色泽明亮脆绿。

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