豆豉鸡翅
豆豉鸡翅的用料：
| 鸡翅 | 适量 |
| 鸡根 | 适量 |
| 李锦记豆豉酱 | 适量 |
| 水 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
教您豆豉鸡翅的家常做法，怎么做豆豉鸡翅好吃
鸡翅和鸡根买回来，先洗干净，然后用冷水泡半个小时，去掉血水，中间换一次水
鸡翅中间划一刀，鸡根根部也划一刀。然后用2汤匙豆豉酱和料酒腌制30分钟
锅中放点底油，油热倒入腌制好的鸡翅和鸡根。大火不停的翻炒5分种这样，一定要不停的翻炒，这步很重要
加水莫过鸡翅，加点糖，不要加盐了，因为豆豉已经够咸了，水开后转小火煮个25分钟后，大火收汁就可以起锅了
用筷子能穿过鸡根就说明好了
