子姜焖鸭
子姜焖鸭的用料：
| 鸭子 | 一只（约3斤） |
| 子姜 | 半斤 |
| 陈皮 | 一小片 |
| 生抽 | 2汤匙 |
| 红腐乳 | 2砖 |
| 红腐乳汁 | 1茶匙 |
| 冰糖 | 10克 |
| 黄酒 | 2汤匙 |
| 油 | 2汤匙 |
教您子姜焖鸭的家常做法，怎么做子姜焖鸭好吃
鸭子宰净洗净，剁块，(把头啊脚啊脖子等骨头挑出来煲汤用)
陈皮洗净，子姜去皮切薄片
锅内放油，爆香几片子姜，放鸭子炒，大约要炒3分钟。使劲炒，炒透炒干
加入余下调料炒匀，加入子姜和陈皮炒匀。倒进去热水(不需完全没过鸭肉）。大火煮开小火煮40分钟，用大火稍稍收汁，即可
| 鸭子 | 一只（约3斤） |
| 子姜 | 半斤 |
| 陈皮 | 一小片 |
| 生抽 | 2汤匙 |
| 红腐乳 | 2砖 |
| 红腐乳汁 | 1茶匙 |
| 冰糖 | 10克 |
| 黄酒 | 2汤匙 |
| 油 | 2汤匙 |
鸭子宰净洗净，剁块，(把头啊脚啊脖子等骨头挑出来煲汤用)
陈皮洗净，子姜去皮切薄片
锅内放油，爆香几片子姜，放鸭子炒，大约要炒3分钟。使劲炒，炒透炒干
加入余下调料炒匀，加入子姜和陈皮炒匀。倒进去热水(不需完全没过鸭肉）。大火煮开小火煮40分钟，用大火稍稍收汁，即可
