咖喱肉松
咖喱肉松的用料：
| 猪后腿肉 | 1斤 |
| 咖喱粉 | 10g |
| 葱段 | 适量 |
| 姜片 | 适量 |
| 香叶 | 几片 |
| 八角 | 1个 |
| 花生油 | 15ml |
| 盐 | 5g |
| 绵白糖 | 5g |
| 生抽 | 15g |
教您咖喱肉松的家常做法，怎么做咖喱肉松好吃
猪肉切几刀，焯水洗净，加水炖开，加葱段，姜片，香叶，八角小火炖3个小时以上
捞出晾凉，撕成越细越好的肉丝
锅里热油，倒入肉丝，转小火
加盐，咖喱粉，绵白糖，生抽慢慢翻炒约30分钟至肉丝蓬松
| 猪后腿肉 | 1斤 |
| 咖喱粉 | 10g |
| 葱段 | 适量 |
| 姜片 | 适量 |
| 香叶 | 几片 |
| 八角 | 1个 |
| 花生油 | 15ml |
| 盐 | 5g |
| 绵白糖 | 5g |
| 生抽 | 15g |
猪肉切几刀，焯水洗净，加水炖开，加葱段，姜片，香叶，八角小火炖3个小时以上
捞出晾凉，撕成越细越好的肉丝
锅里热油，倒入肉丝，转小火
加盐，咖喱粉，绵白糖，生抽慢慢翻炒约30分钟至肉丝蓬松
