甜辣鱿鱼卷

甜辣鱿鱼卷的做法
2013-12-24 发自 心食神 浏览: 标签:快手菜家常菜

甜辣鱿鱼卷的简介:

今天说的这款,适合喜欢甜辣味的童鞋~~~~嫩,甜,辣,鲜!做它全程花费时间不到三分钟,但是成品很出彩,卖相超好~~~

甜辣鱿鱼卷的用料:

鱿鱼适量
青红椒适量
洋葱少许
料酒少许
适量
少许
辣椒少许
少许
鸡精少许
胡椒粉少许
水淀粉少许

教您甜辣鱿鱼卷的家常做法,怎么做甜辣鱿鱼卷好吃

  1. 锅里烧开水,加些料酒,盐进去,把打好花刀的鱿鱼片焯至打卷后捞出沥干水

  2. 炒锅烧热油,下蒜片爆香,加青红椒块,洋葱块炒至断生

  3. 取甜辣酱,糖,盐,料酒,鸡精胡椒粉和少许水淀粉调成料汁

  4. 将焯过水的鱿鱼卷回锅,倒入调好的料汁炒匀后把除汤汁外的全部材料起锅装盘

  5. 大火将锅里剩余汤汁煮到浓稠后浇在装好盘的鱿鱼卷上即可

心食神小贴士:

一、我用的是从超市买回的处理好的鱿鱼片,如果你买到整只鱿鱼自个处理,一定要记得撕掉背后的黑膜。另外鱿鱼很滑滴,特别说一声要小心手哈。。。
二、鱿鱼卷在锅里待的时间一定要短,不然就不嫩了!
三、如果你想要又嫩又重口味,那就在炒洋葱前炸点辣椒什么的,后面的料汁里也加些你喜欢的调料。

喜欢甜辣鱿鱼卷的人也喜欢

相关菜谱

甜辣香肠豆卷

甜辣香肠豆卷

水怜忧老师分享的#中秋团圆食味#甜辣香肠豆卷的做法,怎么做简单又好吃?需要哪些食材...

银鱼

银鱼

心食神为您提供银鱼最正宗的做法,教您银鱼的家常做法,银鱼怎么做好吃,更有银鱼的做...

韩式小银鱼

韩式小银鱼

心食神为您提供韩式小银鱼最正宗的做法,教您韩式小银鱼的家常做法,韩式小银鱼怎么做...

清蒸鲳鱼

清蒸鲳鱼

心食神为您提供清蒸鲳鱼最正宗的做法,教您清蒸鲳鱼的家常做法,清蒸鲳鱼怎么做好吃,...

青蒸金鲳鱼

青蒸金鲳鱼

心食神为您提供青蒸金鲳鱼最正宗的做法,教您青蒸金鲳鱼的家常做法,青蒸金鲳鱼怎么做...

清蒸龙利鱼柳

清蒸龙利鱼柳

心食神为您提供清蒸龙利鱼柳最正宗的做法,教您清蒸龙利鱼柳的家常做法,清蒸龙利鱼柳...