鲜蔬鱼片

鲜蔬鱼片的做法
2013-12-28 发自 心食神 浏览: 标签:

鲜蔬鱼片的简介:

配了很多蔬菜的鱼片有水煮鱼片的鲜香鱼片汤的汤汁还有很多蔬菜总之就是一个四不像-_-b

鲜蔬鱼片的用料:

鱼片适量
芹菜适量
豆芽适量
生菜适量
辣椒适量
花椒适量
适量
适量
适量
豆瓣酱适量

教您鲜蔬鱼片的家常做法,怎么做鲜蔬鱼片好吃

  1. 鱼片用料酒盐胡椒粉淀粉腌15分钟

  2. 生菜和豆芽用开水烫过铺于容器底部

  3. 油锅热油炒香姜片和蒜片(喜欢水煮鱼的感觉可以多放点油)

  4. 加入豆瓣酱辣椒粉(或干辣椒)花椒葱段炒香

  5. 放入鱼片翻炒

  6. 加入芹菜翻炒

  7. 加入没过鱼片的水煮开放盐酱油等调味

  8. 将煮好的汤汁和鱼片倒在生菜和豆芽上

心食神小贴士:

我没有干辣椒了所以放的辣椒粉嗓子不好也不能吃太多辣能吃辣的话可以做辣一点。。。
图中像土豆丝的那个是芹菜因为是比较里面的部分有点黄
我喜欢荤素搭配。。。

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