柠香鱼排

柠香鱼排的做法
2013-12-28 发自 心食神 浏览: 标签:

柠香鱼排的用料:

鱼片适量
玉米淀粉适量
生抽适量
料酒适量
老抽适量
鸡精适量
柠檬适量

教您柠香鱼排的家常做法,怎么做柠香鱼排好吃

  1. 鱼片切薄,小块一些。用淀粉、生抽老抽料酒,加鸡精腌制。加点胡椒粉。

  2. 腌制三十分钟后,放热油锅里煎制或炸均可。要炸的话建议多裹些淀粉。

  3. 煎制好之后,装盘。

  4. 柠檬切块,再对半切,装饰在盘子上,取一片柠檬皮,切成细丝状,撒在中间。剩下的半个柠檬挤出汁撒在鱼排上。

心食神小贴士:

想要柠檬味重一些,可以把装好盘的鱼排放到微波炉里加热。

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