糟溜鱼片
糟溜鱼片的用料：
| 鱼 | 适量 |
| 糟酒 | 适量 |
| 黄瓜 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 蛋白 | 适量 |
| 水淀粉 | 适量 |
| 鸡汤 | 适量 |
教您糟溜鱼片的家常做法，怎么做糟溜鱼片好吃
黄瓜切片，用盐腌
鱼片用点料酒、盐腌十几分钟。我用的是糟酒
取出鱼片放入蛋白液中
准备好用糟酒调好的水淀粉芡汁。也可以用鸡汤，或者水加鸡粉，然后来一点料酒代替糟酒。当然,那就不能叫糟溜鱼片了
黄瓜片倒掉盐水
热锅冷油，油要多些。下鱼片。轻轻扒拉两下就熟了
大火，下黄瓜片
放入芡汁，收汁，起锅
| 鱼 | 适量 |
| 糟酒 | 适量 |
| 黄瓜 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 蛋白 | 适量 |
| 水淀粉 | 适量 |
| 鸡汤 | 适量 |
黄瓜切片，用盐腌
鱼片用点料酒、盐腌十几分钟。我用的是糟酒
取出鱼片放入蛋白液中
准备好用糟酒调好的水淀粉芡汁。也可以用鸡汤，或者水加鸡粉，然后来一点料酒代替糟酒。当然,那就不能叫糟溜鱼片了
黄瓜片倒掉盐水
热锅冷油，油要多些。下鱼片。轻轻扒拉两下就熟了
大火，下黄瓜片
放入芡汁，收汁，起锅
