黄芪莲子煲山鸡

黄芪莲子煲山鸡的做法
2013-12-29 发自 心食神 浏览: 标签:汤羹

黄芪莲子煲山鸡的简介:

今天给大家的这道汤,就是通过黄芪补气,让身体运化正常;莲子安神补心,除烦降燥;鸡肉益补气血,是一道能给更年期女性健体补益的汤品。

黄芪莲子煲山鸡的用料:

一只
黄芪30克
莲子25克
桂圆6枚
8枚
枸杞子适量
适量
料酒适量
适量
黄酒适量
适量

教您黄芪莲子煲山鸡的家常做法,怎么做黄芪莲子煲山鸡好吃

  1. 鸡治净,用加了姜、料酒、葱的水飞过

    黄芪莲子煲山鸡的做法步骤1
  2. 取砂锅一次性加足水,放入小鸡后大火烧开,打去浮沫,加姜片、葱块(最好的洋葱,不混汤水)、黄酒及其它材料(枸杞不加),大火烧开后关中小火慢褒1.5小时

    黄芪莲子煲山鸡的做法步骤2
  3. 加枸杞再煮10分钟,加盐调味即可

    黄芪莲子煲山鸡的做法步骤3

心食神小贴士:

一、莲子不用去芯,可去火清热。
二、黄芪可增加至50—60克。
三、如果加上当归(是黄芪的五分之一量),就成了补气血的女士美容汤了。

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